Türkiye’nin bal üretiminde önemli bir yere sahip olan Mersin, milyonlarca arının topladığı polenle dikkat çekiyor. Kilogram fiyatı bin TL’ye kadar ulaşan polen, sağlık açısından da oldukça değerli bir besin kaynağıdır. Sıfır rakımda başlayan polen hasadının yaz mevsiminde Toroslar ve Eğriçayır yaylalarında devam edeceği belirtilmektedir.
Arıcılar Polen Hasadına Başladı
Mersinli arıcılar, havaların ısınmasıyla birlikte arılarının üretime geçtiği bu dönemde polen hasadına başladı. Arıların kovanlardan topladığı polenler, özenle işlenerek kilogramı bin TL civarında satışa sunulmaktadır. Polenin yüksek protein ve mineral içeriğiyle sağlık için önemli bir kaynak olduğu vurgulanmaktadır.
- Arıcı Celal Çay, aile geleneği olarak devam ettirdikleri arıcılık mesleğinde polen hasadının heyecanla beklediklerini belirtmiştir.
- Mersin Arıcılar Birliği Başkanı Adem Kurt, bu yıl 200 ton civarında polen hasadı beklendiğini ifade etmiştir.
Arıcılar, sezon sonunda tonlarca polen üretmeyi umut etmekte ve polenin altın değerinde bir gıda olduğunu vurgulamaktadır. Bahar yağmurlarının bol yağışlı olmasıyla çiçeklerin verimli bir şekilde polen salgıladığı belirtilmektedir.
