Dünya Süt Günü: Sütün Sağlığımız Üzerindeki Önemi

İSÜ Liv Hospital Bahçeşehir Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Edanur Usta, 1 Haziran Dünya Süt Günü dolayısıyla sütün sağlığımız için önemine değinerek bilgilendirmelerde bulundu.

Sütün Besin Değeri ve Yararları

Süt, dengeli beslenme için önemli bir kaynaktır. İçeriğinde bulunan protein, kalsiyum, fosfor, magnezyum, çinko, selenyum ve vitaminlerle vücudumuzun ihtiyaç duyduğu birçok besin ögesini karşılar. Özellikle çocuklarda diş ve kemik sağlığının desteklenmesinde önemli rol oynar.

Süt Tüketimi ve Öneriler

Türkiye Beslenme Rehberi’ne göre 7 yaş ve üzeri bireylerin günlük üç porsiyon süt ve süt ürünleri tüketmeleri önerilmektedir. Ancak yapılan araştırmalar, bu önerinin genellikle karşılanmadığını göstermektedir. Bu nedenle süt tüketimine daha fazla dikkat etmek gerekmektedir.

Çocuklarda diş ve kemik sağlığının desteklenmesi için süt ve süt ürünlerinin düzenli olarak tüketilmesi önemlidir.

Bitkisel Sütler ve Tercih Edilmeleri

  • Marketlerde bulunan bitkisel sütlerin içeriğine dikkat edilmeli, süt ve süt ürünleri yerine geçebileceği ancak besin çeşitliliği ve sağlık açısından aynı etkiyi sağlamayabileceği unutulmamalıdır.
  • Fermente ürünlerin tüketimi, bağırsak sağlığını olumlu yönde etkileyerek fayda sağlayabilir.

“Süt alerjisi, mide ve bağırsak problemleri olan bireylerin süt tüketimine dikkat etmeleri önemlidir.”