Batman’da Bal Üreticileriyle Devlet Yetkililerinden Oluşan Ekip, Dünyanın En Kaliteli Balını Üretmek İçin Çalışıyor

Batman’ın Sason ilçesinde devlet desteğiyle başlatılan ‘örnek ilçe, örnek ürün’ projesi kapsamında, bal üreticileri ile devlet yetkilileri iş birliği yaparak dünyanın en kaliteli balını üretmek için çalışmalarını sürdürüyor.

Sason ilçesine bağlı 3 bin rakımlı Mereto Dağı ve Cöbet yaylası gibi yüksek kesimlerde bulunan zengin bitki ve çiçek türleri, arıcıların geleneksel kara kovanlarının yanı sıra özel tasarlanmış kovanlar kullanarak en kaliteli balı elde etme çabalarını destekliyor. Bu özel kovanlar, alüminyum foliyo, keçe ve yün gibi farklı malzemelerle izole edilerek balın kalitesini artırıyor.

Proje kapsamında yüksek kesimlere çıkan arıcılar, uzman ekipler ve devlet yetkilileri tarafından desteklenerek düzenli olarak denetleniyor. Sason’da arıcılık yapan çiftçilerden Yahya Yaşar, “3 bin rakımlı Mereto Dağı eteklerindeyiz, hiçbir katkı maddesi kullanmadan tamamen organik bal üretiyoruz. Bu bölgede birçok çeşit çiçek bulunuyor ve bu çiçeklerden elde ettiğimiz organik bal, çok özel bir tat ve kalite sunuyor” şeklinde konuştu.