GAP Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından 2020 yılında tescil edilen yerel çeşit Zabaran patlıcanının hasadı Kilis’in Yavuzlu Köyü’nde başladı. Hasadın başlamasıyla birlikte çiftçilerin tarlalarda çalışmaları hız kazandı.
Patlıcan Hasadı ve Özellikleri
Zabaran patlıcanı, Kilis’in yerel çeşitlerinden biri olup mor renkte ve genellikle çizgili bir görünüme sahiptir. Uzun ve ince yapılı olan bu patlıcan çeşidi, genellikle 20-30 santimetre arasında değişen bir boya sahiptir. İnce ve parlak kabuğuyla dikkat çeken Zabaran patlıcanı, kurutulması ve yemeklerde kullanılması açısından tercih sebebi olmaktadır.
Üretim ve Destekler
Kilis genelinde 1200 dekar alanda patlıcan üretimi yapılmakta olup, bu yıl için yaklaşık 3 bin 500 ton rekolte beklenmektedir. Çiftçiler, Tarım ve Orman Bakanlığının desteklediği çeşitli projelerden yararlanarak üretimlerini sürdürmektedirler.
Çiftçilerin Beklentileri
- Çiftçiler, dönüme 7-8 ton patlıcan verim beklemektedir.
Hasat Süreci
İşçiler, sıcak hava koşullarına rağmen sabah erken saatlerde hasada başlayarak öğlen saatlerine kadar çalışmaktadırlar. Hasada Ziraat Odası Başkanı ve Sebze Üreticileri Birliği Başkanı da katılarak çiftçilere destek vermektedir.
Hasat döneminde tüm çiftçilere bereketli ve bol kazançlı bir sezon dileriz.
