
Samsun’un Bafra ve Çarşamba Ovaları, kendine has aroması ile dikkat çeken Süheyla kavununa ev sahipliği yapıyor. Bu eşsiz kavun türü, hem tadı hem de yapısıyla damakları şenlendirirken, bu yıl oldukça bereketli bir sezon geçiriliyor. Çarşamba ilçesinin Çaltı Mahallesi’nde hasat yapan üretici Eyüp Tunç, verim açısından oldukça memnun olduğunu belirtiyor.
Üretici Eyüp Tunç, “Son 7-8 yıldır kavun üretimi yapıyorum. Kavun veriminden memnunuz ancak fiyatlar bu yıl pek iç açıcı değil. Sezon başında fiyatlar 30-40 TL civarındayken, şu an 3 TL’ye kadar düştü. Eğer 10 TL’nin altına düşerse, Süheyla kavunu üretmek kârlı olmaktan çıkıyor. Bu yıl fiyatlar gerçekten düşük” şeklinde konuştu.
Tunç, “Geçtiğimiz yıla göre verim daha güzel ama fiyatların düşük olması, yüksek verimin pek bir anlamı kalmadığı anlamına geliyor. Kavun hasadı oldukça kolay; sistemli bir şekilde çalışıyoruz. Kavun üretiminin yaygınlaşması gerekiyor, fakat artan maliyetler nedeniyle herkesin bu işe girmesi mümkün olmayabilir. Benim 30 dönüm kavunum var ve hasadı bitmek üzere. Ortalama olarak 110 ton civarında bir hasat elde etmeyi umuyoruz” dedi.
Kavunların Kralı: Süheyla Kavunu
Süheyla kavunu ile diğer kavun çeşitleri arasındaki farklara da değinen çiftçi Tunç, “Süheyla kavununun aroması gerçekten farklı. Diğer kavunlara göre tadında büyük bir fark var; Süheyla kavunu, daha tatlı ve lezzetli. Görsel açıdan diğer cins kavunlar güzel görünse de, aroma ve tat bakımından Süheyla kavununun yerini tutacak bir kavun yok. Süheyla kavunu piyasada olduğunda galya tipi kavunlar pek rağbet görmüyor” ifadelerini kullandı.