Bedri Usta Kimdir?
MasterChef Türkiye’ye konuk olan Bedri Usta, yaşamı ve kariyeri ile izleyicilerin merakını uyandırdı. Bedri Usta kimdir? Bedri Usta nereli? Bedri Usta’nın restoranları nerede?
Bedri Usta Hakkında
Bedri Usta, 1970 yılında Mardin’in Altıyol köyünde dünyaya geldi. Dokuz kardeşi olan Bedrettin Aydoğdu, 7 yaşında ailesiyle birlikte göç ettiği Adana’da mesleğine adım attı. Bu nedenle, kendisi “Doğuştan Kebapçı” olarak anılmaktadır. Bedri Usta’nın çocuk yaşta ocak başına geçmesi, sokak arasında açtığı tezgâh ve bu süreçte yazdığı hikaye, onu Türkiye’nin ve dünyanın en tanınmış kebapçılarından biri haline getirdi.
Bedri Usta, kendi adını verdiği markası altında sunduğu eşsiz lezzetlerle hem yurt içinde hem de yurt dışında büyük bir üne kavuştu. Ancak, tüm bu başarılarına rağmen, ocağın başında kalarak, sayısız müdavimi bulunan kebapları bizzat pişirmeye devam etti. Bu özverili yaklaşımı sayesinde, gastronomi dünyasının önde gelen şeflerinden, sanat, futbol ve siyaset dünyasından pek çok ünlü isim, yıllar boyunca Bedri Usta’yı tercih etmekten vazgeçmedi.
Kebabın duayeni olan Bedri Usta, şimdilerde, dünyanın dört bir yanındaki lezzet kâşiflerini gerçek Türk Kebabı ile tanıştırmak amacıyla yurt dışındaki şubelerini açma hazırlıkları yapmaktadır. Ayrıca, 2022 yılında yayımladığı “Ustalıkla Pişer Hayat” isimli kitabında, esnaflığın inceliklerini, ustalığın sırlarını, baba olmanın önemini, aile bağlarını, Türk yemek kültürünü ve hayatın sürekli yeniden inşa edilmesini ele alarak derin ve ilham verici bir yaşam hikâyesini okuyucularıyla paylaştı.
