Karadeniz’de Palamut Bolluğu Yaşanıyor
Bu sezon Karadeniz’de palamut bolluğu dikkat çekiyor. Balıkçılar tarafından avlanan palamutlar, Samsun Büyükşehir Belediyesi Balık Hali’nde gerçekleştirilen mezatta alıcılara sunuluyor. Açık artırma yöntemiyle satılan bu lezzetli balıklar, balıkçılar tarafından satın alınarak Türkiye’nin dört bir yanına dağıtılıyor.
Samsun Büyükşehir Belediyesi Balık Hali’nde gece yarısı başlayan balık mezadı, sabahın ilk ışıklarına kadar devam ediyor. Mezatta kasa kasa palamut, tüketicilere ulaştırılmak üzere balıkçılar tarafından kapış kapış alınıyor. Genellikle çevre illerden gelen balık satıcıları, kasası 10-11 kilogram gelen palamutları 1000 ile 1100 TL arasında alıyor.
Mezada yer alan balıkçı Hacı Yaşar, “Balık mezadında en çok palamut var. Palamudun tanesi 100 TL’den satılıyor. Bu sene denizde bol miktarda palamut mevcut. İstavrit ve çinekop da bulunuyor. Vatandaşlar palamut tüketiyor. Türkiye’nin her yerinden gelenler burada balık alıyor. Karadeniz’de adeta bir palamut şenliği var. Herkes palamut yesin. Ete veda, palamut balığına devam!” dedi.
Palamutların Kiloyu Geçtiği Günler
Mezada bulunan bir diğer balıkçı Recep Kıyak, “Bu yıl balık bol ama fiyatlarda istikrar yok. Bir gün balık fiyatları düşerken, ertesi gün artabiliyor. Dün 80 TL’ye aldığımız balığın bugünkü fiyatı 100 TL’ye yükseldi. Yaklaşık bir aydır balık satışı yapıyorum, her gün fiyatlar değişiyor. Şu anda en fazla istavrit ve palamut mevcut. Barbun ve mezgit de çıkıyor. Karadeniz’in derinliklerinde hamsi avlanmaya başladı. Mezatta en çok çinekop ve palamut satılıyor. Palamutlar büyümüş, 1 kiloyu geçmiş durumda. Tavuk fiyatına balık satmak zorundayız. Bazı palamutlar 1 kilo 200 gram geliyor. Balık tezgahlarında fiyatlar 80 ile 120 TL arasında değişiyor.” şeklinde konuştu.
Mezada çinekop, mezgit ve barbun balıkları da satışa sunuldu. Bu zengin çeşitlilik, Karadeniz’in bereketli denizlerinden gelen taze balıkların tadını çıkarmak isteyenler için büyük bir fırsat sunuyor.