Mor Patatesin Başarılı Hasadı Erzurum’da Gerçekleşti
Erzurum Ticaret Borsası’nın öncülüğünde gerçekleştirilen çalışmalar neticesinde, deneme amaçlı olarak Pasinler Ovası’nda yaklaşık 7 dönüm arazi üzerine ekilen mor patates, toprakla buluşarak uyum sağladı. Karbonhidrat, potasyum, C vitamini, folik asit ve demir açısından zengin olan mor patatesin ilk hasadı başarıyla tamamlandı.
Eskişehir Hanımeli Kooperatifi ile ortaklaşa geliştirilen bir proje ile Erzurum’da mor patatesin ekimi gerçekleştirildiğini belirten Borsa Başkanı Oral, “Pasinler’de 7 dönüm arazide, beşinci ayda mor patatesi ektik. Şu anda hasat dönemindeyiz ve beklediğimizin çok üstünde bir rekolte elde ettik. Erzurum’un bereketli toprakları mor patatese kucak açtı ve mor patates de bu topraklardan aldığı bereketle karşılık verdi. Üreticilerimiz ve çiftçilerimiz bu durumdan oldukça memnun.” dedi.
Oral, mor patatesin bölgede yaygın olarak üretilen patatesle aynı şartlarda yetiştiğini, ancak katma değer olarak 4 katı fiyata ulaşabildiğini vurguladı. Ovada gerçekleştirilen ilk denemenin oldukça verimli geçtiğini ifade eden Oral, “Normal patateste dönüm başına 4,5 ile 6 ton arasında rekolte bekleniyor. Mor patateste ise yumruların küçük olması nedeniyle başlangıçta 2,5 tonluk bir beklentimiz vardı. Ancak bu rekolte, normal patatesle kıyaslanabilir düzeye ulaştı.” diye konuştu.
Pasinler Ovası’nın patates üretiminde kendini kanıtladığını belirten Oral, mor patatesin daha geniş bir alana yayılmasını umduğunu dile getirdi.
“Mor Patates, Pasinler Ovası’nda Duyulduğunda Yaygınlaşacak”
Mor patatesin bölge için yeni bir ürün olduğunu vurgulayan Oral, “Çiftçimiz görmeden inanmaz; bu nedenle 14 aylık bir çalışmanın sonucunda elde edilen hasadı göstermek istedik. Tohumunu Amasya’dan getirip hasatına katıldık, uzman ekiplerimizi buraya getirdik. Ardından tohumları getirip ektik. Buradaki üreticilerimize mor patatesin nasıl yetiştirileceğini anlattık. Sonuçlar oldukça tatmin edici. Emeğin karşılığını alacaklar. Pasinler Ovası’nda bu ürün duyulduğunda ve görüldüğünde daha da yaygınlaşacak. Üreticilerimiz tarlalarının en az yarısını mor patatese dönüştürebilirler. Çok fazla üretim olursa fiyat düşer; bunu da planlama içerisinde, aşırı üretim yapmadan yan ürün olarak değerlendirebilirler. Önümüzdeki yıl, bugün 7 dönümle başlamış olan mor patates hikayesinin en az 10 katına, hatta 100 katına çıkacağına inanıyorum.” şeklinde konuştu.
Mor patatesin katma değerini artırmak amacıyla Atatürk Üniversitesi ile gıda boyası olarak kullanımı üzerine bilimsel çalışmalar da yürütüldüğünü ifade eden Oral, bu çalışmaların tamamlanmasının ardından mor patatesin endüstriyel anlamda da çiftçilere önemli katkılar sağlayacağını belirtti.
Mor patatesin sağlık faydalarına da değinen Oral, “Antosiyanin ve antioksidan özellikleri barındırıyor. Şeker hastalarının da rahatlıkla tüketebileceği bir ürün. Nişasta oranı düşük, sağlıklı ve çiftçilerimize kazanç sağlayan bir alternatif. Piyasada bu ürün için pazar sıkıntısı yaşanmayacak.” dedi.
“Mor Patates Hastalıklara Karşı Dayanıklı Çıktı”
Pasinler Patates Üreticileri Birliği Başkanı Lokman Sertoğlu, ovada ilk kez mor patates ekiminin gerçekleştirildiğini anlattı. Üretimi çiftçi perspektifinden değerlendiren Sertoğlu, “İlk denememiz oldukça başarılı oldu. Beklentimizin çok üzerinde bir sonuç aldık. Diğer patates çeşitlerine göre daha değerli. Bu durumdan dolayı, bundan sonraki ekim alanlarını artırmayı planlıyoruz. Çiftçilerimiz, sarı patatesle 1 tonla 2 dönüm yer ekebilirken, mor patatesle 1 tonla 5 dönüm alan ekebiliyorlar. Ürün, hastalıklara karşı oldukça dayanıklı çıktı ve hiç bir hastalıkla karşılaşmadık. Gerçekten çok güzel bir patates.” ifadelerini kullandı.
İlk yorum yapan olun