Kefir Nedir?
Kefir, özel bir maya olan kefir mayası kullanılarak sütün fermente edilmesiyle elde edilen, tadı ekşimsi ve ayran benzeri bir içecektir. Sağlığa birçok faydası olduğu bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Kefir sütün tüm yararlarını içerirken aynı zamanda probiyotik özellik gösterir.
Bağırsak Sağlığına Faydaları
Bağırsaklarımızdaki milyonlarca mikroorganizmanın oluşturduğu dengeye bağırsak florası denir. Kefir, bağırsak florasındaki yararlı bakterileri destekleyerek sindirim sistemi sağlığını korur ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Kefirin Sağlık Faydaları
- B12 vitamini ve diğer B grubu vitaminler sayesinde kan yapımına destek olur.
- Hafızayı güçlendirir.
- Kalp hastalıklarına karşı koruyucu özellik taşır.
- Yüksek kalsiyum içeriği kemik ve diş sağlığını destekler.
- Kilo vermeye yardımcı olur.
- Sağlıklı saçlar ve cilt için iyi bir biotin kaynağıdır.
Diğer Faydaları
- Probiyotik özelliği sayesinde sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur.
- Sinirleri yatıştırıcı etkisi vardır ve depresyon belirtilerini azaltabilir.
- İştahsızlık, uykusuzluk, yorgunluk gibi durumlara iyi gelir.
- Böbrek hastalıkları, safra bozuklukları, sarılık gibi rahatsızlıklara karşı koruyucu etki gösterir.
