Mikroklima ve Seracılık
Çevresindeki iklim alanlarından ayrılan küçük bir iklim alanına sahip olan ilçede, sakinler kış aylarında marul, yaz aylarında ise domates ve salatalık yetiştiriyor. Bu mikroklima özelliğine sahip arazilerde, 4 bin dönüme yakın alanda kurulu seralarda üretim yapılıyor.
Üretim Süreci ve İşleyiş
Sabahın erken saatlerinde seralara gelen işçiler, fideleri toprakla buluşturarak gün boyu çalışmaya devam ediyorlar. Fidelerin büyümesiyle birlikte dallar ipe sarılarak seyrekleştiriliyor. Salatalık mayıs ayının ortalarında, domates ise hazirandan itibaren toplanıyor.
Ürünler sınıflandırılarak kasalara konulup kamyonlara yükleniyor ve İstanbul başta olmak üzere Marmara Bölgesi’ndeki satış noktalarına gönderiliyor.
- Üretici Kayhan Kayadibi: “Yeni sezon, yeni umut. Gelecekten umutluyuz inşallah.”
Yakacık köyü Muhtarı Hüseyin Yıldırım, kış sezonunun başarılı geçtiğini ve üreticilerin memnun olduğunu belirtti. İstihdam sağlayarak tarım işçilerine de katkıda bulunan köyde, doğal yöntemlerle üretim gerçekleştiriliyor. Arılar sayesinde dölleyici kullanılmadan ürünler yetiştiriliyor.
Arıların 1,5 ay boyunca seralarda gezdiğini ve kullanılan ilaçların İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü onaylı olduğunu vurgulayan Yıldırım, “Ürünlerimiz komple doğal, arıcılık da önemli bir destekçimiz.” şeklinde konuştu.
