Buharkent Taze İnciri: Erken Hasat, Ekonomik Katkı
Buharkent, Türkiye’nin en önemli taze incir üretim bölgelerinden biri olarak, hasat dönemine diğer bölgelere göre yaklaşık 15 gün önce başlıyor. Bu erken hasat, ilçeye önemli bir ekonomik katkı sağlarken, taze incirin sofralara ulaşma süresi de kısalıyor. 2024 yılı itibarıyla, havaların erken ısınması ve uygun iklim koşulları sayesinde, Buharkent’teki taze incir hasadı beklenenden daha da erkene alındı. Bu durum, hem üreticiler hem de tüketiciler için büyük bir avantaj oluşturuyor.
Buharkent, Türkiye’de toptan taze incir satışı yapılan tek merkez olma özelliği taşıyor. İlçeye gelen tüccar ve ihracatçı firmalar, Buharkent Toptancı Hali’nden aldıkları, aroması, lezzeti, rengi ve kokusuyla kendine has bir markaya dönüşen taze incirleri, hızla sofralara ulaştırmak için yoğun bir çaba içerisinde.
“Taze İncir, Buharkent Ekonomisine En Büyük Katkıyı Sağlayan Ürün”
Buharkent Belediye Başkanı Mehmet Erol, 2024 sezonunun taze incir hasadının başladığını ve bu hasat için bir yıl boyunca hazırlandıklarını belirtti. Erol, taze incirin Buharkent ekonomisine en büyük katkıyı sağlayan ürün olduğunu ifade ederek, “Geçmişten gelen bir alışkanlık ve gelenekle Buharkent olarak taze incir hasadına yoğunlaştık. Diğer bölgelere göre 15 gün önce hasada başlıyoruz. Ancak bu yıl aşırı sıcaklar, hasadı daha da erkene alarak üründe artışa neden oldu. Bu durum fiyatların düşmesine yol açtı. Fiyatların düzenlenmesini bekliyoruz. Kuru incirde de taze incirde de Buharkent, erken hasat ve toptan ticaretin yapıldığı tek nokta olma özelliğini taşıyor. İlçemiz, Türkiye’de marka konumunda. Taze incir üretiminde binden fazla üretici ve 25 bin tondan fazla taze incir üretimiyle farklı bir ilçeyiz. Havaların düzelmesiyle birlikte kalitemizin daha da artacağına inanıyoruz. Üreticimizin bol ve bereketli bir sezon geçireceğini düşünüyoruz. 2024 yılı taze incir sezonumuzun üreticimize hayırlı olmasını diliyorum” dedi.
Buharkent Toptancı Hali’nin en eski esnaflarından İbrahim Sancak, 2024 sezonunun hayırlı olmasını dileyerek, “Bu sene 25 bin ton ürün beklentisi ile sezonumuza başladık. İlk 10 gün içinde fiyatlar 100 TL’den 25 TL’ye kadar geriledi. Aşırı sıcaklar, incirin normal olgunlaşma sürecini erkene aldı. Şu anda hem iç piyasaya hem de yurt dışına gönderimlerimiz devam ediyor. İnşallah bir-iki gün içerisinde fiyatlar normal değerlerine dönecektir. Hem üreticimiz hem tüccarımız hem de tüketicimiz memnun kalacaktır. Türkiye’de taze incir üretiminin ve ticaretinin yapıldığı Buharkent’ten tüm taze incir tüketicilerine afiyet ve şifa olsun diyoruz” şeklinde konuştu.
Bursa’dan taze incir almaya gelen tüccarlardan Salih Çakır, “Buharkent’e Pazar hariç haftanın 6 günü gelerek ortalama 3-4 ton taze incir götürüyorum. Buharkent’in taze inciri turfanda geldiği, aroması ve lezzeti güzel olduğu için tercih ediyoruz” dedi.
Aydın’ın en küçük ve en uzak ilçeleri arasında yer alan Buharkent’te, sabahın erken saatlerinden itibaren yediden yetmişe herkes taze incir hasadı için seferber oluyor. Taze incirler, tek tek elle toplanarak öğle sıcağına kalmadan toptancı haline getiriliyor. Halde yaşanan yoğun hareketliliğin ise yaklaşık 40 gün süren taze incir hasadı ile son bulması bekleniyor.
