İzmir’in Menemen ilçesi Emiralem Mahallesi’nde yetiştirilen çilek, lezzeti ve uzun raf ömrüyle iç pazarda yoğun talep görüyor. Emiralem’de örtü altının yanı sıra açık tarım alanlarında Sweet Charlie, Rubygem, Camarosa, Fortuna ve Monterey çilek çeşitleri yetiştiriliyor. Bu türler, bölgenin iklimi, toprağı ve kendine has yetiştiriciliğiyle lezzet kazanıyor.
Üretim ve Hasat Süreci
Bölgede çok sayıdaki üreticiye geçim kaynağı olan çilek, taze tüketiminin yanı sıra reçel, marmelat, kuru gıda olarak tercih ediliyor. Örtü altında büyüyen çilekler, her yıl nisan başında hasat edilirken, açık alanda üretilenlerin hasadı ise genellikle mayısı buluyor. Bu yıl kış aylarında hava sıcaklığının yüksek olması, açık alandaki çilekleri de erken olgunlaştırdı. Hasat mesaisi genellikle sabahın ilk ışıklarıyla başlayıp öğlene kadar devam ediyor. Hasat edilen çilekler, daha sonra satılmak üzere hale gönderiliyor.
İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, Emiralem bölgesinin çileğin yetişmesi için çok uygun bir toprağa sahip olduğunu belirtiyor. Şahin, çilek hasadından sonra özenle muhafaza edilerek kısa sürede pazarlara ulaştığını ifade ediyor. Bu yıl yaşanan hava koşullarının çilek rekoltelerini etkilediğini ancak üreticilerin fiyatlardan memnun olduğunu söylüyor. İzmir’de 4 bin dekarda gerçekleştirilen çilek üretiminin yarısının Emiralem’de yapıldığını belirten Şahin, kentte yıllık 13 bin tonun üzerinde çilek yetiştirildiğini açıklıyor.
Şahin, çileğin tarladan 30-35 liraya çıktığını belirtirken, “Üretim arttığında, piyasanın talepleri azalmaya başladığında fiyat biraz daha düşmüş oluyor. Önümüzdeki birkaç hafta içerisinde insanlar çilek reçeli yapmaya başlayacak. O dönem geldiğinde, talep arttığında fiyat belki biraz yükselebilir ama genel hatlarıyla bakıldığında fiyatın tüketici için ulaşılabilir, üreticiyi kurtarabilir bantta olduğunu söyleyebiliriz.”
İzmir’de bugüne kadar çilekten alınan numunelerin hiçbirinde pestisit kalıntısı çıkmadığına işaret eden Şahin, kendilerinin yanı sıra üreticilerin bu konuda hassasiyet gösterdiğini kaydetti.
