Düzce’de Fındık Hasadı ve Fileli Sistem Uygulaması
Düzce ilinde, yaklaşık 750 bin dekar alanın 632 bin dekarında fındık üretimi gerçekleştirilmektedir. Fındık yetiştiriciliği, yüksek girdi maliyetleri ile dikkat çekerken, bu maliyetlerin en büyük kalemlerinden biri de hasat sürecidir. Bölgedeki üreticiler, fındıklerini genellikle daldan elle toplayarak hasat etmektedir. Ancak, karışık olarak tesis edilen bahçelerde farklı olgunlaşma dönemlerine sahip fındıkların aynı anda hasat edilmesi, ciddi randıman ve kalite kayıplarına yol açmaktadır.
Düzce’de, artan işçilik maliyetlerinin azaltılması amacıyla üreticilerin file ile hasat yöntemini tercih etmeleri, daldan toplanan fındıklardaki randıman kayıplarını önleyerek, birim alandaki girdi maliyetlerini düşürmekte önemli bir rol oynamaktadır. Fileli sistemin uygulanması, fındık altındaki yabancı ot temizliği maliyetlerini de önemli ölçüde azaltacaktır.
Fileli hasat yöntemi ile, dalda olgunlaşan fındıkların dallarının silkelemek suretiyle toplanması, daldan elle hasat sırasında gelecek yılın sürgün ve gözlerinin zarar görmesini de engelleyecektir. Olgunlaşmış fındık, ya kendiliğinden düşerek ya da dalları silkelendikten sonra yere düşürülerek hasat edilmekte, bu da fındığın içini doldurmuş olmasını sağladığı için randımanını artırmaktadır.
Yerden yapılan fındık toplama işlemi, daldan toplamaya göre en az 2-3 randıman avantajı sunmaktadır. Özellikle ihracata giden ürünlerin pazar kalitesinin korunması açısından bu yöntem büyük bir öneme sahiptir. İl Müdürü Esra Uzun, fındıkta file ile hasadın işçi maliyetleri açısından sağladığı avantajı şu şekilde ifade etmiştir:
- “Daldan elle hasat edilen bahçelerde dekarda 8-10 işçi maliyeti oluşurken,” üretici yerden fileli sistem ile 1 dekar alandaki fındığı 2 ya da 3 işçi ile bir günde toplayabilecek.”
İl Müdürü Uzun, Ercan İlhan’ın bahçesini ziyaret ederek, bölgede örnek bir üretim gerçekleştirdiği için kendisini tebrik etti. Uzun, diğer üreticilere de bu sistemin örnek olmasını dileyerek, tüm üreticilere 2024 yılı üretim sezonunun bol ve bereketli geçmesini temenni etti.
