ABD’de Listeria Salgını: Boar’s Head Şarküteri Ürünleri Etkili Oldu
CNN’in haberine göre, ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC), resmi web sitesinden yayımladığı açıklamada, Boar’s Head adlı şarküteri ürünleri üreten firmanın ürünlerini tüketen 57’den fazla kişinin hastaneye kaldırıldığını bildirdi. Mayıs ayından bu yana, Boar’s Head firmasına ait dilimlenmiş şarküteri ürünlerini tüketen 9 kişinin, listeria bakterisinin neden olduğu gıda zehirlenmesi sonucu yaşamını yitirdiği belirtildi.
CDC, mevcut vaka sayısının şu ana kadar bildirilenlerden daha fazla olabileceği konusunda uyarıda bulunarak, bu durumu ABD’de 2011 yılından bu yana görülen en büyük listeria salgını olarak nitelendirdi. Maryland eyaletindeki sağlık yetkilileri tarafından gerçekleştirilen incelemelerde, Boar’s Head ürünlerinde listeria bakterisi tespit edildiği kaydedildi.
Bu durumun ardından, Boar’s Head firması, bakteri riski nedeniyle 3 milyon kilodan fazla şarküteri ürününü geri çağırma kararı aldı. Şirket, geri çağrılan ürünlerin tamamının market raflarından toplatıldığını duyurdu.
Listeria Bakterisi ve Etkileri
- Yüksek ateş
- Kusma
- İshal
Bakteriden en çok etkilenen gruplar arasında bağışıklık sistemi zayıf olan yaşlılar, hamile kadınlar, bebekler, AIDS hastaları ve şeker hastaları bulunmaktadır. Bu nedenle, bu gruptaki bireylerin listeria bakterisine karşı daha dikkatli olmaları gerektiği vurgulanmaktadır.
