Çankırı İl Sağlık Müdürü’nden Tuz Tüketimi Uyarısı
Çankırı İl Sağlık Müdürü Dr. Hüseyin Sarıkaya, hipertansiyon ve kalp hastalarının tuz tüketimi konusunda önemli bilgilendirmelerde bulundu. Salça yapımında kullanılan yüksek miktardaki tuzun, sağlığı ciddi anlamda tehdit ettiğini belirten Dr. Sarıkaya, salçalı yemeklere kesinlikle ekstra tuz eklenmemesi gerektiğinin altını çizdi. Ayrıca, tüketilen tuz miktarına azami dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı.
Sağlıklı bir bireyin hastalıklardan korunabilmesi için günlük tuz tüketiminin 5 gramı geçmemesi gerektiğini ifade eden Dr. Sarıkaya, bu konuda şu ifadeleri kullandı: “SALÇALI YEMEKLERE ASLA EKSTRA TUZ KONULMAMALI”
Dr. Sarıkaya, salçalı yemeklere ekstra tuz eklenmemesi gerektiğini belirterek, “Salçanın sağlığa faydalarından yararlanırken içeriğindeki tuz oranını da göz önünde bulundurmamız önemli. Salça yapımında kullanılan bol miktardaki tuz, sağlık açısından ciddi tehditler oluşturabilir. Bu durum, tuz alımını sınırlandırması gereken kalp ve tansiyon hastaları başta olmak üzere, damar hastalıkları, akciğer ve böbrek hastalıkları bulunan bireyler için büyük bir risk taşımaktadır. Tuzsuz diyetler uygulayanlar, bol tuzlu ev salçalarını kullanmaktan kaçınmalıdır. Salçalı yemeklere kesinlikle ekstra tuz eklenmemeli ve tüketilen miktara dikkat edilmelidir” dedi.
“GÜNLÜK TÜKETİLMESİ GEREKEN TUZ MİKTARI 5 GRAMI GEÇMEMELİ”
Dr. Sarıkaya, sağlıklı bir bireyin günlük tuz tüketiminin 5 gramı geçmemesi gerektiğini vurgulayarak, “Ev salçasından vazgeçemeyenler için, az miktarda tuzla hazırlanmış salçaları cam kavanozlarda vakumlayarak buzdolabında saklama imkanı bulunmaktadır. Sağlıklı bir bireyin hastalıklardan korunması için günlük tuz alımının 5 gramı geçmemesi gerekmektedir. Tuz tüketimimize dikkat edelim ve doğal ev yapımı salçaları tercih ederken sağlığımızı riske atmayalım” şeklinde konuştu.
