Sonbaharın gelişiyle birlikte Çankırı’da mantar tüketimi belirgin bir artış göstermekte. Ancak, bu artış beraberinde bazı tehlikeleri de getiriyor. Çankırı İl Sağlık Müdürü Dr. Hüseyin Sarıkaya, zehirli mantarlarla ilgili önemli uyarılarda bulundu. Zehirli ve zehirsiz mantar türlerinin görünüm olarak birbirine çok benzediğine dikkat çeken Sarıkaya, bu durumun yanlışlıkla zehirli mantarların tüketilmesine neden olabileceğini vurguladı. Dr. Sarıkaya, zehirli mantarların insan sağlığı üzerinde ciddi ve kalıcı hasarlara yol açabileceğini ifade etti.
“Mantar gördüğümüzde akla gelen ilk soru ‘acaba bu mantar zehirli mi?’ olmalıdır,” diyen Sarıkaya, mantar zehirlenmelerinin genellikle zehirli mantarların zehirsiz zannedilerek tüketilmesi sonucu meydana geldiğini belirtti. Dünya genelinde 10 binden fazla mantar türü bulunduğunu, ancak bunların yalnızca 50-100 tanesinin potansiyel olarak zehirli olduğunu kaydetti. Örneğin, zehirli Amanita türleri, zehirsiz Agaricus türleriyle kolayca karıştırılabiliyor. Mantar zehirlenmelerinin genellikle hafif veya orta dereceli belirtilerle sonuçlansa da, bazı durumlarda bu zehirlenmeler ölümle sonuçlanabilir.”
Mantar Zehirlenmesi Belirtilerine Dikkat!
Mantar zehirlenmesi belirtilerinin 2 ila 6 saat içerisinde ortaya çıkabileceğini belirten Dr. Sarıkaya, bu belirtiler arasında şunların yer aldığını ifade etti:
- Bulantı
- Kusma
- Sersemlik
- İshal
- Ateş
- Nabız artışı
- Karın ağrısı
İlerleyen aşamalarda ise bu durum karaciğer ve böbrek hasarına yol açabilir. Zehirlenme belirtileri gözlemlendiğinde, en yakın sağlık kuruluşuna başvurulması gerektiğini vurgulayan Dr. Sarıkaya, Ulusal Zehir Danışma Merkezi’nin (114) bu konuda bilgi sağlayabileceğini hatırlattı.
Son olarak, mantar zehirlenmesinin son derece tehlikeli olduğunu belirten Sarıkaya, “Zehirlenmenin etkisi, alınan toksik doz ve bireyin bünyesine göre ölümcül olabilir ya da vücutta geri dönüşümsüz hasar bırakabilir,” dedi.
