Çukurören Biberi Üretimi
Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 2020 yılında coğrafi işaretle tescillenen Çukurören biberi, köydeki seralarda yetiştirilen fideleriyle dikkat çekiyor. Çiftçiler tarafından toprakla buluşturulan biberler, sonbaharda hasat edilip kurutularak pek çok kente gönderiliyor.
Ata Tohumundan Üretim
Çukurören Köyü Muhtarı Muhittin Dündar, biberlerin ata tohumundan üretildiğini ve tohumların hiç değiştirilmeden aşılandığını belirtiyor. Fideler mart ayında yetiştirilmeye başlanıp kasım ayına kadar büyütülerek toplanıyor. Toplanan biberler kurutulduktan sonra öğütülerek satışa sunuluyor.
Biber Üreticilerinin Çalışma Saatleri
Köyde biber üretimiyle geçimini sağlayan çiftçiler sabahın erken saatlerinden akşamın geç vakitlerine kadar çalışıyor. Gün içerisinde fidelerin bakımı, tarla işleri ve hasat süreçleri titizlikle yürütülerek ürünlerin en kaliteli halde sunulması hedefleniyor.
Çukurören biberi, lezzetiyle öne çıkıyor ve bölge ekonomisine önemli katkılar sağlıyor. Çiftçiler, emeklerinin karşılığını ürünlerini hasat ettiklerinde ve tüketicilerle buluşturduklarında mutlulukla alıyorlar.
