AŞIRI BAHARAT UYARISI
Danimarka’da Güney Kore’den gelen eriştelerin ‘çok acı’ olması nedeniyle raflardan toplatılacağı açıklandı. Duyuru çoğu kişi tarafından alaycı bir şekilde karşılansa da gerçek bir güvenlik riski söz konusu olabilir.
Korea Times‘a göre, Danimarka Ulusal Gıda Enstitüsü, Danimarkalıları Güney Kore markası Samyang tarafından üretilen ve yaygın olarak satılan üç ürünü tüketmemeleri konusunda uyardı.
Açıklamada, “Ulusal Gıda Enstitüsü, her üç noodle ürününün tek bir paketindeki toplam kapsaisin seviyelerini değerlendirdi: ‘3xSpicy & Hot Chicken’, ‘2xSpicy & Hot Chicken’ ve ‘Hot Chicken Stew’ tüketicinin akut zehirlenme geliştirme riski oluşturacak kadar yüksek” ifadeleri yer aldı.
‘DANİMARKA’NIN BAHARAT TOLERANSI DÜŞÜK’
Ürünleri raflardan toplatma kararını neyin tetiklediği ise henüz belli değil. Samyang Foods‘tan bir yetkili, Korea Times’a yaptığı açıklamada konuyu araştıracaklarını söyledi.
Şirketten yapılan açıklamada, “Görünüşe göre Danimarkalı gıda yetkilileri, ürünle ilgili herhangi bir kalite sorunu nedeniyle değil, aşırı baharatın sorunlara neden olabileceği endişesiyle geri çağırma işlemini başlattı. Danimarka yönetmeliklerini yakından incelemeyi ve geri çağırmaya buna göre yanıt vermeyi planlıyoruz.”
YENİLEBİLİR DİPLOMASİ
- 2005 yılında dönemin Fransa Cumhurbaşkanı Jacques Chirac, Rusya Devlet Başkanı Vladimir Putin ve Alman Şansölye Gerhard Schröder ile yaptığı üçlü bir görüşmede İngiliz mutfağının kalitesi hakkında şakalaşırken duyulması ülkeler arasında küçük çaplı bir krize neden olmuştu.
- Fransız Liberation dergisinin aktardığı konuşmada, Chirac’ın “Bu kadar kötü yemek yapan insanlara güvenemezsiniz. Finlandiya’dan sonra en kötü yemekleri yapan ülke burası” ifadelerini kullandığı açıklanmıştı.
NE OLMUŞTU?
- Finlandiya’nın yemek kültürüne gölge düşüren tek lider Chirac değildi. Eski İtalya Başbakanı Silvio Berlusconi 2002 yılında Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi’nin kuruluşunda bir AB zirvesinde ajansın Finlandiya’da olmasının saçma olacağını söylemişti.
- Ayrıca Finlandiya mutfağının “marine edilmiş ren geyiği” tarafından domine edilmesiyle alay etmiş, yemeği diplomatik bir ziyarette “katlandığı” bir şey olarak nitelendirmişti.
