İnce kabuklu, kızıl renkli ata tohumu ile ekilen ve coğrafi işaretli olan yer fıstığı, Edirne’nin Meriç ilçesine bağlı Alibeyköy Köyü’nde her geçen yıl daha fazla alanda üretiliyor. Türkiye’de yer fıstığı üretiminde önemli bir yer tutan Meriç’te, bu yıl hasat mevsimi başladı.
Meriç ilçesine bağlı Alibeyköy köyünde düzenlenen fıstık hasadı şenliği, hem yerel halkı hem de ziyaretçileri bir araya getirdi. Şenlik öncesi, hasat yapan üreticilerle bir araya gelen Edirne Valisi Yunus Sezer, gazetecilere önemli açıklamalarda bulundu. Vali Sezer, Alibeyköy’de yıllardır süren fıstık üretiminin son iki yılda daha da artış gösterdiğini belirtti.
“Ata Tohumu ile Üretilen Bir Ürün”
Vali Sezer, yer fıstığının kendine özgü özellikler taşıdığını ve ata tohumu ile üretildiğini vurgulayarak, “Dekar başına verim oldukça az, ancak özellikleri itibarıyla son derece besleyici ve yağ oranı yüksek. Küçük boyutuna rağmen lezzeti oldukça fazladır. Bazı fıstıkların içinde dört, bazılarının içinde ise beş tane çıkabiliyor. Bu nedenle bu ürün, tamamen bizlere ve bu bölgeye özgü. Gerçekten de henüz keşfedilmemiş bir değer. Desteklerin artmasıyla birlikte bu değer daha da büyüyecek,” ifadelerini kullandı.
Geçen yıl 540 dekar alanda yer fıstığı ekimi yapıldığını, bu yıl ise bu alanın 1.700 dekara ulaştığını ifade eden Vali Sezer, “Bu yıl sözleşmeli tohum ve üretim modeline geçtik. Çiftçilerimizle imzaladığımız sözleşmeler ile ürünlerini alma taahhüdümüz mevcut. Tüm kooperatiflerin bir araya geldiği Edirne Yöresel çatısı altında pazarlama faaliyetleri sürdürülüyor. Şu anda tarım kredisi başta olmak üzere, büyük marketlerde Meriç Alibeyköy Fıstığı satılmakta ve bu ürün bir marka haline gelmiştir. Önümüzdeki yıllarda da bu markanın daha da güçleneceğine inanıyorum,” dedi.
“Müthiş Bir Talep Var”
Vali Sezer, çeltik, ayçiçeği ve buğday ekiminin yanı sıra yer fıstığının da alternatif bir ürün olarak sadece Alibeyköy’de değil, Edirne’nin diğer toprağı ve iklime uygun bölgelerinde de yaygınlaşacağına inandığını belirtti. “Şu anda müthiş bir talep var. Burada bir başarı hikayesi yazıyoruz. Köylülerimizin azmi ve küçük bir kıvılcımla büyüyen bir talep patlaması söz konusu. Önümüzdeki yıl 4.000 dekara çıkmayı hedefliyoruz. Sonrasında da bu ürünün alternatif bir tarım ürünü olarak katlanarak artacağına inanıyorum,” şeklinde konuştu.
Vali Sezer, pazarlama faaliyetlerinin başlangıcını Tarım Kredi Kooperatif marketi ile yaptıklarını ve zamanla diğer marketlerde de satışa sunulması için çalışmaların sürdüğünü belirtti. Ekim alanlarının ve elde edilen ürünün 4-5 katına çıkmasının beklendiğini vurgulayan Vali Sezer, “Coğrafi işaretli Meriç Alibeyköy yer fıstığı, büyük marketlerde ve her yerde büyük ilgi görerek yer almaya devam edecektir,” diye ekledi.
