Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Uzman Eller Projesi’ne 3 yıl önce başvuran Esra Cahyir Evrensel, aldığı hibe desteğiyle Erzincan’ın Yaylabaşı Mahallesi’nde 3 bin aronya fidanı dikerek önemli bir adım attı. Bu girişimiyle Erzincan’da aronya yetiştiren ilk kadın girişimci olma unvanını kazanan Evrensel, şimdi de “ilk hasat” heyecanını yaşıyor.
Ankara’da yaşayan Evrensel, süper meyve olarak bilinen aronyayı memleketi Erzincan’da yetiştirmenin mutluluğunu yaşıyor. Aronya bitkisinin sağlık faydalarını anlatan Evrensel, “Aronya, yüksek antioksidan değeri ile bilinen, A, B, C ve E vitaminleri ile potasyum ve magnezyum gibi mineralleri barındıran son derece değerli bir bitkidir. Bu nedenle, biz de aronyayı kendi memleketimizde yetiştirmeye karar verdik ve başarılı bir verim aldık. Şimdi ilk hasadımızı gerçekleştiriyoruz. İnşallah bu bereketli olur.” dedi.
Aronya: Her Derde Deva!
Evrensel, aronyanın faydalarının toplumda yeterince bilinmediğini vurgulayarak, bu süper meyvenin bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve özellikle kanser hastaları tarafından yoğun şekilde tüketildiğini belirtti. Ayrıca, aronyanın böbrek yetmezliği, göz rahatsızlıkları, gıda intoleransları ve şeker hastalığı gibi sağlık sorunları için de çok değerli bir bitki olduğunu ifade etti. Evrensel, aronyanın gıda, ilaç sanayi ve kozmetik alanlarında geniş bir kullanım yelpazesine sahip olduğunu da ekledi.
Erzincan’ın ikliminin aronya yetiştirmek için son derece uygun olduğunu belirten Evrensel, yetiştirdikleri aronyaların tamamen organik yöntemlerle üretildiğini vurguladı. “Aronya, zaten ilaç sanayisinde de kullanılmakta. Bu nedenle üretim sürecinde kimyasal maddelerin kullanılmasını kesinlikle önermiyoruz. Bugün ilk hasadımızı yaptık ve beklediğimizden çok daha yüksek bir rekolte aldık. Aronyalarımızı satışa hazır hale getirdik.” dedi.
