Günümüzde espresso tüketimi, kahve tutkunları arasında hızla yayılan bir trend haline geldi. Peki, bu yoğun ve aromatik içeceğin detaylarına birlikte göz atalım.
Espresso Nedir?
Espresso, öğütülmüş kahvenin yüksek basınç altında demlenmesiyle elde edilen yoğun ve koyu bir kahve çeşididir. Standart kahve çekirdekleri kullanılarak hazırlanan espresso, daha ince öğütülür ve basınç altında kısa sürede demlenir. Özellikle üzerindeki yoğun kremasıyla tanınır.
Espresso’da Kafein Miktarı
Ortalama bir espresso shot’ında yaklaşık 63 miligram kafein bulunmaktadır. Bazı kahve firmaları daha yoğun espresso shot’ları da sunabilmektedir.
Espresso ile Kahve Arasındaki Kafein Farkı
Bir fincan klasik kahvede bulunan kafein miktarı ortalama 95 miligramdır. Bir espresso shot ile karşılaştırıldığında, klasik kahvede daha yüksek kafein içeriği bulunmaktadır.
Günlük Kafein Tüketim Miktarı
Genel olarak bir yetişkinin günlük olarak 400 miligram kafeinden fazla tüketmemesi önerilmektedir. Dolayısıyla, bir veya iki shot espresso tüketmek genellikle bu sınırlar içinde kalır. Ancak kişisel kafein toleransı bireyden bireye değişebileceği için herkesin kendi limitini belirlemesi önemlidir.
