İpekyolu Uluslararası Çocuk ve Gençlik Çalışmaları Merkezi bünyesinde hayata geçirilen kapsamlı proje sayesinde, 18-30 yaş arası 200’ün üzerinde genç, tarımsal eğitim alarak bilgilerini geliştirdi. Bu eğitimler çerçevesinde, merkezde eğitim gören gençler, 3 yıl önce başlatılan “Tarımsal Ürünlerin Yetiştirilmesi, İşlenmesi ve Pazarlanması” projesi kapsamında 40 bin lavanta fidesinin dikimini başarıyla gerçekleştirdi.
Merkez, toplamda 25 bin metrekarelik bir alanda tıbbi ve aromatik bitkiler yetiştirmektedir. Bu alanın 6 bin metrekaresi ise lavanta üretimi için ayrılmıştır. Her hasat dönemi sonunda yaklaşık 500 kilogram lavanta elde edilmektedir. Elde edilen lavantalar, uçucu yağlar, hidrosoller ve çeşitli bitkisel ürünler, örneğin sabun, şampuan, krem ve yağların üretiminde kullanılmaktadır. Üç yıl içerisinde toplamda 1.5 ton civarında lavanta hasadı yapan gençler, tarımda sürdürülebilir büyüme ve gelişim örneği sergilemektedirler.
Lavanta Üretimi ve Hasadı Üzerine Bilgiler
Lavanta üretimi ve hasadı hakkında bilgi veren Tarım ve Hayvancılık Birim Koordinatörü Mehmet Şehmuz Çetinkaya, “Tesisimizde yaklaşık 6 bin metrekarelik bir alan içerisinde ekili lavantalarımız mevcut. Lavantaları iki hafta önce hasat ettik. Hasat ettiğimiz lavantalardan uçucu yağ elde ediyoruz. 6 dönüm arazi üzerinden elde ettiğimiz lavanta yağı, yaklaşık 15 litre civarında. Bunun yanı sıra 200 litreye yakın lavanta hidrosolü de elde ettik. Bu ürünleri, bitkisel kozmetik ürünlerde ve katma değerli ürünler oluşturmak amacıyla eğitimlerde kullanıyoruz. Elde ettiğimiz uçucu yağ veya hidrosolden sabun, şampuan, bitkisel krem ve yağlar üretmekteyiz. Bu ürünler sağlık açısından oldukça faydalıdır. Aynı zamanda içilebilir ürünler olarak da değerlendirilmektedir” şeklinde konuştu.
Çetinkaya, 25 bin metrekarelik alanda tıbbi ve aromatik bitkiler ürettiklerini belirterek, “Elde ettiğimiz lavantalardan farklı ürünler elde ediyoruz. Bunun dışında, kendi alanımızda 25 bin metrekare daha farklı tıbbi aromatik bitkiler de geliştiriyoruz. Aynı bitkilerden uçucu yağ ve hidrosol gibi ürünler üreterek bitkisel kozmetik ürünler elde edebiliyoruz. Tüm bunları, tesisimizi ziyaret eden katılımcılar ile birlikte gerçekleştiriyoruz. Bu senede üçüncü yılımız. Bu süreçte 6 bin metrekare alandan her seferinde yaklaşık olarak 500 kilogram civarında lavanta hasadı alıyoruz. Lavantalarımız su ihtiyacını karşılayabildiği için, birinci hasattan sonra ikinci hasadı da yapabilme imkanı buluyoruz. Böylece, iki defa uçucu yağ elde edebilirken, normal susuz lavanta üretiminden yaklaşık bir buçuk kat daha fazla ürün elde etmiş oluyoruz” dedi.
