İzmir’de sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan gevreğe zam talebi geldi. İzmir Pide ve Gevrekçiler Esnaf Odası, maliyetlerdeki artışı gerekçe göstererek gevreğe zam talebinde bulundu. Bu talep üzerine İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği, 100 gramı 10 liradan satılan gevreğin 90 gramının 12 buçuk liraya satılmasına onay verdi. Buna göre Temmuz ayından itibaren gevrek fiyatı 12 buçuk liradan satılacak.
“Tüm Türkiye’de Simit Fiyatlarındaki Belirsizlik”
İzmir Pide ve Gevrekçiler Esnaf Odası Başkanı Şükrü Erişen, zam taleplerinin 3 ay önce yapıldığını ve Temmuz ayı itibariyle kabul edildiğini belirtti. Erişen, “Ticaret Bakanlığı’ndan olumlu görüş alınması gereken yönetmelik değişikliği ile ilgili süreçte tüm Türkiye’de simit fiyatlarıyla ilgili belirsizlikler yaşanıyor. İstanbul ve Ankara gibi büyük illerde bile henüz zam gerçekleşmedi. Bu durum, yönetmeliğin yeni yürürlüğe girmesinden kaynaklanan süreç ve sıkıntılarla ilişkilendirilebilir. Simit ustalarının sayısının azalabileceği ve Türkiye’nin sokak yemek kültüründeki simidin sürdürülebilirliğinin tehlikeye girebileceği endişelerini taşıyoruz” dedi.
En Son 10 Ay Önce Zam Yapılmıştı
Erişen sözlerine devamla, “Maliyet raporlarıyla desteklediğimiz zam talebimizin uzun süre alınması, esnafı ve ustaları olumsuz etkiledi. Girdi maliyetlerindeki artışlar ve diğer ürünlere yapılan zamlar dikkate alındığında, 10 ay önce gerçekleşen son gevreğe zamının yetersiz kaldığını görüyoruz. Vatandaşlarımızın bu durumu anlayışla karşılayacaklarına inanıyoruz” şeklinde konuştu.
