Kilis’te Acı Biber Hasadı Başladı
Türkiye’nin biber üretiminde ikinci sırada yer alan sınır kenti Kilis, bu yıl acı biber hasadına başladı. Gaziantep, Adıyaman, Kahramanmaraş, Diyarbakır, Şanlıurfa, Malatya, Elazığ ve Kayseri gibi illerin biberleri, büyük ölçüde Kilis’ten temin edilmektedir.
“Rekoltesi ve Fiyatlar Çok Düşük”
Kilis’in önemli tarımsal ürünlerinden biri olan kırmızı biberin hasadının ve kurutma işlemlerinin başladığını belirten Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Güven Özdemir, “İlimizin geçim kaynaklarından birisi olan baharatlı biberin acı çeşidinin hasadı başladı. Her geçen gün büyüyen üretim alanı ile birlikte, şu anda ilimizde kırmızı biber üretim alanı 24 bin dekarı buldu. Ancak bu yıl rekolte ve fiyatlar oldukça düşük. Kırmızı biberin kendisi acı olmasına rağmen fiyatlarının da düşük olması üreticilerimizi derinden üzüyor. Musabeyli ilçesine bağlı Hasaceli köyünde 14 adet toz ve salça fabrikası bulunuyor. Bu köy, geçimini tamamen acı biberden sağlıyor. Baharatlık ve salçalık üretiminde tersine göçü başlatan bu köyde, geçen yıl 25 TL’den satışa sunulan kırmızı biber, bu yıl sadece 16 TL’den alıcı bulabiliyor.”
“Baba Mesleği Olan Çiftçiliği Kavurucu Sıcak Altında Yapıyoruz”
