Mersin’in Mut ilçesinde zeytin hasadının başlamasıyla birlikte, hem sofralık zeytin satışı hem de zeytinyağı yapımında yoğun bir hareketlilik yaşanıyor. Bu yıl zeytin fiyatları, kalite ve elek numarasına göre 10 liradan başlayarak 45 liraya kadar alıcı buluyor.
Mut İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ekrem Bayır, “İlçemizde toplam 700 bin dekar tarım arazisi mevcut olup, bunun 300 bin dekarında zeytin bahçesi bulunmaktadır. Çiftçi kayıt sistemine kayıtlı yaklaşık 12.5 milyon zeytin ağacı bulunmaktadır. Kayıtsız zeytin ağaçlarımızla birlikte ilçemizde toplamda 15 milyon zeytin ağacı varlığımız mevcuttur.” şeklinde açıklamalarda bulundu.
Bayır, sözlerine şöyle devam etti:
“Mut ilçemizde zeytincilik, yüzyıllar öncesine dayanan köklü bir geleneğe sahiptir. Bunun en somut örneği, Haydar Mahallemizde bulunan bin 300 yıllık anıt zeytin ağacımızdır. Orta Doğu üzerinden dünyaya zeytin, Mut üzerinden yayılmıştır. Mut zeytinimiz ve zeytinyağımız, iklimsel avantajları ve kaliteli, natürel organik üretim özellikleri ile hem yurt içine hem de yurt dışına satılmaktadır. Fransa, Japonya ve Birleşik Arap Emirlikleri gibi ülkelere, ilçemizden ihracat yapan firmalarımız bulunmaktadır.”
Mut zeytinyağı hakkında da bilgi veren Bayır, “Mut zeytinyağımız, sıfır 8 asidin altında olması ve peroksit değerinin 8-9’larda bulunması dolayısıyla raf ömrü daha uzun olmaktadır. Ayrıca, içerdiği sağlık bileşenleri sayesinde natürel, organik ve polifenol miktarı açısından dünya piyasalarında dikkat çekmektedir.” diye konuştu.
