Michelin Yıldızlı Şef Michael Wollenberg Hayatını Kaybetti
Michelin yıldızına sahip olan ve ‘Dünyanın en iyi balık şefi’ unvanını kazanan Michael Wollenberg, İstanbul’a yapmış olduğu seyahat sırasında geçirdiği bir trafik kazası sonucunda ağır yaralanmış ve 27 Ekim Pazar günü hastanede hayatını kaybetmiştir. Bu üzücü olay, gastronomi dünyasında büyük bir kayıp olarak değerlendirilmektedir. Peki, Michael Wollenberg kimdir, kaç yaşındadır ve nerelidir? Şef Michael Wollenberg’in ölüm nedeni nedir?
Michael Wollenberg Kimdir?
Michael Wollenberg, dünya genelinde balık mutfağının önde gelen isimlerinden biri olarak tanınmaktadır. Almanya’nın Hamburg-Rotherbaum bölgesinde, Alster kıyısında bulunan ve Michelin yıldızına layık görülen “Insel” gece kulübündeki “Amadeus” restoranının sahibi ve şefidir. Wollenberg’in başarıları bununla sınırlı kalmamış; Harburg’daki “Marinas”, Volksdorf’taki “Eichenkrug” ve Langenhorn’daki “Marlin” ve “Wattkorn” gibi diğer restoranları da gastronomi alanında önemli bir yere sahiptir.
Michael Wollenberg Neden Öldü?
Michael Wollenberg, Türkiye’deki ziyareti sırasında geçirdiği talihsiz bir trafik kazasında hayatını kaybetmiştir. Balık mutfağındaki olağanüstü yetenekleri ve başarılarıyla tanınan Wollenberg, İstanbul yakınlarında seyahat ederken bir kamyonla çarpıştı. Kazanın ardından ağır yaralı olarak hastaneye kaldırılmış, ancak tüm müdahalelere rağmen kurtarılamamıştır. Bu olay, gastronomi dünyasında derin bir üzüntü yaratmış ve Wollenberg’in kaybı, birçok kişi tarafından büyük bir kayıp olarak nitelendirilmiştir.
