Sivas’ın Gemerek ilçesinde yaşayan Nurettin Otyakmaz, yaklaşık 5 yıl önce Hollanda seyahati sırasında şakayık bitkisiyle tanıştı. Masumiyetin simgesi olarak kabul edilen şakayık çiçeğine olan ilgisi, Otyakmaz’ı bu çiçeği Sivas topraklarında yetiştirmeye yönlendirdi.
Şakayık Çiçeği Yetiştirme Serüveni
Otyakmaz, Hollanda’dan getirdiği şakayık bitkisini Sivas’ın Gemerek ilçesine bağlı Tatlıcak mezrasında 3 dönümlük alana ekti. Sevgi ve özenle büyüttüğü şakayık çiçekleri, 3. yılda yaklaşık 20 bin çiçek vererek büyük bir başarı elde etti. Beyaz, pembe ve fuşya renklerinde açan şakayıklar, bozkırı renklendirirken gözleri de büyüledi.
“Kazançlı Bir İş”
Şakayık çiçeği yetiştirmenin kazançlı bir iş olduğunu belirten Otyakmaz, “Bu işe 5 sene önce başladım. Çok zor değil, kazançlı bir iş ama sevgiyle yapılmalı. Yetiştirdiğimiz beyaz, pembe ve fuşya renklerindeki şakayıklarımızın verimi oldukça yüksek. Köklerini Hollanda’dan getirdim. Şakayıkların kışın soğuğu görmesi gerekiyor, don kesinlikle olmalı” dedi.
“Sivas’ı Çok Sevdi”
Otyakmaz, şakayık çiçeğinin Sivas’ın soğuğunu sevdiğini belirterek, “Şakayık, Akdeniz Bölgesi’ne uygun bir bitki değil ama İç Anadolu’yu, özellikle Sivas Gemerek’i çok sevdi. Herkesin ilgisini çekti. Zaman zaman yardım alıyorum ama genelde tek başıma işleri hallediyorum. Diğer arkadaşların da bu işe başlamasını isterim” diye konuştu.
