Türkiye’nin patates ihtiyacının karşılanmasında önemli bir rol üstlenen Sivas‘ta, patates hasat dönemi resmen başladı. Hafik ilçesi sınırları içerisinde yaklaşık 4 bin dekar alanda toprakla buluşturulan tohumlar, olgunlaşarak toprağın altından çıkarılmaya hazır hale geldi. Uçsuz bucaksız arazilerde, yaklaşık 600 mevsimlik işçi, karınca misali çalışarak hasat sürecini hızlandırıyor.
Nisan ayında evlerinden çıkarak farklı illerde çalışmaya başlayan bu mevsimlik işçilerin son durağı Sivas oldu. Patates hasadının detaylarını öğrenmek için, tohumluk patates üreticisi Mert Ekinci ile bir araya geldik.
Yerli Tohumlar ve Yüksek Verim
Mert Ekinci, hasadı yapılan tohumluk patateslerin tamamının yerli çeşitlerden oluştuğunu belirterek, “Burada yaklaşık 3 bin 500 dekar üretim alanımız var. Şu anda yerli çeşitlerimizin tohumluk hasadına başlamış bulunmaktayız. Ortalama olarak yaklaşık 4 bin kilo civarında bir verim aldık. Patates dikimlerimiz nisan ayı ortalarında başlıyor ve eylül sonu gibi hasat etmeye başlıyoruz. Hasat işlemi, ekim ayının ortasına kadar sürecek. Hasadını yaptığımız tohumluk patateslerin hepsi yerli çeşitlerdir. Bu tohumların tamamı yurtiçinde geliştirilmiş çeşitlerdir. Bu patatesler sanayilik yüksek verimli ve hastalıklara dayanıklı özelliklere sahiptir,” diyerek yerli tohumların önemine vurgu yaptı.
Mevsimlik İşçilerin Zorlu Serüveni
Sivas’taki patates hasadının yaklaşık iki hafta süreceğini belirten mevsimlik işçi Mahmut Dikeç, “Şanlıurfa’nın Siverek ilçesinden geldik. Arkadaşlarımızla birlikte evlerimizden nisan ayında çıkıyoruz ve çeşitli bölgelere gidiyoruz. Sivas bizim en son durağımız. İlk olarak evden çıkınca Konya’ya uğruyoruz. Konya’dan sonra Ege bölgesine geçip domates hasadı yapıyoruz. Ardından Ordu tarafına gidip fındık topluyoruz. Toplamda yaklaşık 6 ay evimizden uzak kalıyoruz. Bu süreç ister istemez zorlu geçiyor. Arkadaşlarımızın çoğu çocuklarını da yanlarına getiriyor. Okullar yeni başladı ama çoğu çocuğumuz hala burada. Bu aylar serin olsa da genelde güneşin altında çalışmak zorundayız ve sıcak havayla başa çıkmak zorundayız. Sivas’taki patates hasadı iki hafta sürecek. Burası da bittikten sonra evimize döneceğiz ve dinlenmeden çalışmaya devam edeceğiz,” şeklinde konuştu.
