Süt fiyatlarının Mayıs ayından bu yana sabit kalması, üreticilerin maliyetlerini karşılamakta zorlanmalarına neden oluyor. Tire Süt Kooperatifi Başkanı Osman Öztürk ve Ödemiş Belediye Başkanı Mustafa Turan, artan girdi maliyetleri nedeniyle sürdürülebilir süt üretiminin ciddi bir tehdit altında olduğunu dile getirdiler.
ÜRETİM TEHLİKEDE
Tire Süt Kooperatifi Başkanı Osman Öztürk, Eylül ayında Ulusal Süt Konseyi tarafından açıklanan çiğ süt üretim maliyetinin 12,96 TL olmasının kendilerini büyük bir endişeye sevk ettiğini belirtti. Öztürk, “Özellikle Mayıs ayından bu yana çiğ süt fiyatlarının 11,50 TL seviyesinde sabit kalması, üreticilerin maliyetlerini karşılayamamasına yol açmakta. Bu durum, birçok üreticinin zor durumda kalmasına ve sürdürülebilir süt üretiminin tehdit altında olmasına neden olmaktadır” şeklinde konuştu.
Yem, enerji, mazot, gübre ve su gibi girdi maliyetlerindeki artış, üreticilerin yaşadığı sıkıntıların başında gelmektedir. Çiğ süt fiyatlarının güncellenmemesinin büyük bir hata olduğunu vurgulayan Öztürk, birçok üreticinin ekonomik zorluklar yaşadığını ve hayvanlarını kesime göndermek zorunda kaldığını aktardı. Bu durumun yerel tarım ve gıda güvenliği açısından ciddi bir tehdit oluşturduğunu ifade etti.
Fiyat güncellemelerinin kalıcı bir çözüm olmadığını belirten Öztürk, fiyatların artması halinde tüketicilerin de zor durumda kalacağını ve alım gücünün düşeceğini anlattı. Üretimin azalacağına dikkat çekti.
“MALİYETLER DÜŞÜRÜLMELİ”
Çözümün girdi maliyetlerini düşürmekten geçtiğine vurgu yapan Öztürk, “Devletin, üreticilere yönelik destekleme programlarını artırması ve yerel üretimi teşvik etmesi gerekiyor. Böylelikle hem üreticilerin ayakta kalması hem de tüketicilerin sağlıklı ve yerel ürünlere daha uygun fiyatlarla ulaşabilmesi mümkün olacaktır. Öncelikle, devletin çiğ süt fiyatlarını gözden geçirip, üreticilerin maliyetlerini karşılayacak şekilde düzenlemesi gerekir. Ayrıca, üreticilere yönelik sübvansiyon ve destekleme programlarının artırılması da son derece önemlidir. Tarımda birlikteliğin gücünden yararlanmak adına kooperatiflerin desteklenmesi gerekmektedir. Tüketicilerin yerel üretimi desteklemesi konusunda bilgilendirilmesi ve kooperatifleşmenin teşvik edilmesi de büyük önem taşımaktadır” ifadelerini kullandı.
“HEM ET HEM SÜT İSTENİLEN SEVİYEDE DEĞİL”
Ödemiş Belediye Başkanı Mustafa Turan da yem fiyatlarındaki artışın üreticiler üzerindeki olumsuz etkilerini vurguladı. Turan, süt üretiminde kullanılan yem miktarının beklenen süt ile uyuşmadığını ifade ederek, “Şu anda bir litre sütle sadece bir kilogram yem alınabiliyor. Üreticinin beklediği ise bir litre sütte bir buçuk kilogram süt yemi alabilmektir” dedi.
Hem et hem de süt fiyatlarının üreticinin istediği seviyede olmadığını belirten Turan, kesim oranlarının artması nedeniyle önümüzdeki iki yıl içinde buzağı sayısında azalma yaşanacağını, bunun da sürdürülebilir hayvancılık üzerinde olumsuz etkiler yarattığını dile getirdi.
“DESTEK GEREKİYOR”
Başkan Turan, ithalatın çözüm olmadığını, içerideki üreticinin desteklenmesinin daha sürdürülebilir bir hayvancılık politikası için elzem olduğunu vurgulayarak, “Arz-talep dengesizliği nedeniyle sadece üreticinin değil, tüketicinin de zarar gördüğünü, et ve süt üreticilerinin devlet tarafından prim desteği ile desteklenmesi gerektiğini düşünüyorum. Bu sayede hem üreticinin hem de tüketicinin hakları korunabilir” şeklinde konuştu.
