İş insanı Suat Dirican, 2022 yılında TKDK’nin “Bitkisel Üretimin Çeşitlendirilmesi ve Bitkisel Ürünlerin İşlenmesi ve Paketlenmesi” programına başvurarak mantar üretim hedefini gerçekleştirmeye karar verdi. Proje kapsamında 4,5 milyon lira hibe almaya hak kazandı.
Modern Tesis ve Verimli Üretim
Dirican, Hamzabeyli Mahallesi’nde 9 dönümü açık, 2.800 metrekaresi kapalı alanda modern bir tesis inşa ettirdi. Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’nün teknik destek verdiği tesis, her odası 20 ton kompost kapasiteli 17 odadan oluşmaktadır. Geçen yıl ilk mantar hasatları bu tesis üzerinden gerçekleştirildi.
Yüksek Üretim Kapasitesi ve Pazarlama Stratejisi
Tesis müdürü Erdal Yüksel, tesisten memnun olduklarını ve günlük 2, aylık 60, yıllık ise 700 ton civarında mantar ürettiklerini belirtti. Ürünlerin kent genelindeki marketlere başarılı bir şekilde pazarlandığını vurgulayan Yüksel, otomasyonla desteklenen üretim sürecinin verimliliğinden bahsetti.
Tesis çalışanlarından Sibel Yıldırım ise 5 aydır işletmede çalıştığını ve aile bütçesine katkı sağladığını dile getirdi.
