Kuru İncir Üretiminde Türkiye’nin Liderliği
Türkiye, dünya kuru incir üretim ve ihracatında zirvede yer alıyor. Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü ve Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, bu başarının arkasında üreticiler, tüccarlar, üniversiteler, kamu kurumları ve ihracatçılar arasında sağlanan güçlü bir iş birliğinin yattığını vurguladı.
Kuru incir sektöründe, aflatoksin ve okratoksin gibi sorunlarla karşılaşmamak için, çiftçiden başlayarak raf düzeyine kadar uzanan bir sistem geliştirmeye yönelik çalışmalara devam ettiklerini belirten Işık, “En büyük ihraç pazarımız olan Avrupa Birliği’nde, kontrol sıklığının artmaması için uzun yıllardır üreticilere kerevet ve ilek torbası dağıttık. 2023-2024 sezonunda, üreticilerden ürünleri alan ihracatçı firmalarımızın kontrollerini yapabilmeleri amacıyla bütçe dahilinde UV lambalar satın alarak dağıtımını gerçekleştirdik. Üreticilerimize ayrıca ilek torbası dağıtımımızı sürdürüyoruz. Kuru İncir Sektör Kurulumuzda sektörün tüm tarafları, toplam kaliteyi artırmak adına birlikte çalışıyoruz.” diye ifade etti.
Kuru incir sektöründe 2024-2025 sezonunun başladığını belirten Işık, 2023-2024 sezonundaki rekoltenin benzeri bir düzeyde olmasını beklediklerini ve kuru incir ihracatından 300 milyon dolar hedeflediklerini açıkladı. Bu hedefler doğrultusunda, sektördeki tüm paydaşların iş birliği içinde hareket etmesi gerektiğini vurgulayarak, Türkiye’nin bu alandaki liderliğini daha da pekiştirmeyi amaçladıklarını sözlerine ekledi.
