Tuz tüketiminin demans ve tip 2 diyabet riskinin yükselmesiyle bağlantısı önceki çalışmalarda bulunmuştu. Ancak tuzun mide kanserine yakalanma riskini artırdığına dair bulgular, özellikle Asya ülkelerinden gelmekteydi.
Yeni Araştırma ve Bulgular
Viyana Tıp Üniversitesi’nden araştırmacılar, dünyanın farklı yerlerinde tuz tüketimi ile mide kanseri arasındaki ilişkiyi inceleyen kapsamlı bir çalışma yürüttüler. Birleşik Krallık’taki geniş kapsamlı BioBank’ten alınan verilerle yapılan çalışmada 471 bin 144 kişinin verisi incelendi.
Araştırma Sonuçları
Çalışma sonucunda, sofrada yemeğe her zaman tuz ekleyenlerin bunu neredeyse hiç yapmayanlara kıyasla mide kanserine yakalanma oranının yüzde 41 daha yüksek olduğu tespit edildi. Bu bulgu, tuz tüketiminin mide kanseri riski üzerindeki potansiyel etkilerini gözler önüne serdi.
Mide Kanseri ve Tuz Tüketimi
Mide kanseri dünya genelinde en yaygın 5. kanser türü olup, özellikle 50 yaş altındaki bireylerde artan bir görülme sıklığına sahiptir. Tuzun mide kanseri riski üzerindeki etkisi hala net olarak anlaşılamamış olsa da, yüksek miktarda tuz tüketiminin mide zararına zarar vererek bu riski artırabileceği düşünülmektedir.
Araştırmanın Değerlendirmesi
Araştırmayı yürüten ekip, elde edilen sonuçların önemine dikkat çekerken bazı kısıtlamalardan da bahsetmektedir. Örneğin, kanser vakalarının sayısının yeterince fazla olmaması ve katılımcıların tuz tüketimine dair detaylı bilgilerin eksikliği çalışmanın kısıtlamaları olarak belirtilmiştir.
