Üreticilerden alınan bilgiye göre, bu yıl yurtdışına kilogramı 14-15 bin euro satılan gül yağı, susuz yetiştirilen gülden elde edildiği için değeri artıyor. Yüksek rakım ve sulamasız yetiştirmenin, gülün yağ oranını ve yağ içeriğindeki “citronellol, nerol, geraniol” gibi etken maddeleri artırması sayesinde, yağın ihracat değeri de yükseliyor.
Bölgedeki Gül Yetiştirme Trendleri
Isparta’nın köylerinin yanı sıra Burdur’un İlyas, Karakent, Kavacık, Yaylabeli, Çimbilli, Ulupınar ve Başmakçı köylerinde de susuz yetiştirilen gülden elde edilen gül yağı yurtdışında tercih ediliyor. Göller Yöresi’nde 2020’den bu yana susuz tarıma yönelik çalışmalar ve projeler yürüten çiftçiler, gül tarımına ilgi göstermeye başladı.
Susuz Yetiştirilen Gülden Elde Edilen Gül Yağının Avantajları
Yüksek bölgelerde susuz üretilen gülün rekolte ve ürün kalitesinin arttığını vurgulayan uzmanlar, alçak rakımda yetiştirilen gül ile karşılaştırıldığında susuz yetiştirilen gülün aromasının ve etken madde oranının daha yüksek olduğunu belirtiyor. Bu durum, gül yağının ekonomik değerini ve kalitesini artırıyor.
Ece Aynur Onur: “Gülün güzel görüntüsünü ve kokusunu kullanarak yerli ve yabancı turistleri bölgemize çekebiliriz. Gülün kozmetik ve ilaç sanayisinde geniş bir kullanım alanı var. Bu yıl biz de 5 dekar alanda susuz gül yetiştiriyoruz. Gül suyu ve gül yağından 4-6 milyon lira gelir bekliyoruz.”
