Biber Hasadı ve Beklentiler
Türkiye’de biber üretiminde 2’inci sırada bulunan Kilis’te acı biber hasadı başladı. Bu yıl Kilis’te 75 ton rekolte beklenmektedir. Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Güven Özdemir, Suriye’ye sıfır noktada bulunan Kilis’te acı biber hasadına başlandığını ifade etti. Özdemir, bölgede yaklaşık 45 bin dekar alanda biber üretimi yapıldığını belirtti.
Çiftçilerin Mutluluğu
Verim ve fiyat konusunda beklentilerin yüksek olduğu bu yıl, çiftçilerin yüzü gülmektedir. Kilis’te biber fiyatlarının yükselmesi ve talebin artması çiftçileri sevindirmiştir. Geçen sene 68 bin ton verim elde edilen biberde, bu yıl 75 bin tona kadar rekolte beklentisi bulunmaktadır. Biber fiyatlarının 5 TL’den 25 TL’ye yükselmesi çiftçilerin gelirini olumlu etkilemektedir.
Çiftçi Deneyimleri
Kilis’te 200 dönüm arazide biber üretimi yapan çiftçi Umut Göçmen, bu yıl fiyatların yüksek olmasından dolayı çok mutlu olduğunu ifade etmiştir. Geçen yıl yaşanan sıcak hava nedeniyle verim kaybı yaşandığını ancak bu yıl daha fazla rekolte beklediğini belirtmiştir.
Üretim ve Talep
Kilis biberi, kurban bayramı ve artan talep nedeniyle değer kazanmıştır. Çiftçiler, sabahın erken saatlerinde tarlalara giderek hasat işlemlerine başlamışlardır. Biberlerin tarladan sofralara yolculuğu başlamıştır. Kilis’in biber üretiminde Türkiye’de ikinci sırada olması, bölgenin ekonomisine olumlu katkı sağlamaktadır.
