Uludağ’ın eteklerinde yer alan Keles ilçesine bağlı Sorgun köyü, atalarından kalan 670 yıllık geleneği özenle sürdürmeye devam ediyor. Köy halkı, hiç sekteye uğramadan 670 yıldır her yıl pişirdikleri eşsiz lezzetleri olan ‘Dede Aşı’ geleneğini bu yıl 671. kez gerçekleştirecek.
Hıdırellez kutlamalarını büyük bir coşkuyla karşılayan Sorgun köyü sakinleri, sabahın erken saatlerinde doğadan topladıkları malzemelerle hazırlıklara başlıyor. Yaprakların üzerinden toplanan çiğ, yoğurt mayası ve ekmek mayası ile bir araya getirilerek özel bir karışım elde ediliyor. Köylüler, 13 farklı tahıl ürününü topluyor ve atalarından miras kalan tek çekim el değirmeniyle yılda bir kez pişen ‘Dede Aşı’yı hazırlıyor.
“Herkesi Etkinliğimize Davet Ediyoruz”
Köy meydanında sergilenen mutfak şovları ve duaların ardından hanelere bolluk ve bereket dilekleri iletiliyor. Geleneksel etkinlik, köy halkının yanı sıra birçok gencin de katılımıyla büyük bir coşkuyla devam ediyor. Bu yıl 5 Mayıs 2024 tarihinde gerçekleşecek olan Dede Aşı etkinliğine, Sorgun Köyü Dernek Başkanı Muharrem Ulutaş’ın da davetiyle herkes katılmaya davet ediliyor. Ulutaş, “Atalarımızdan gelen bu özel geleneği bu yıl 671. kez yaşatacağız. 5 Mayıs Pazar günü gerçekleşecek etkinliğimize herkesi bekliyoruz” şeklinde konuştu.
