Adana’da aile hekimi Dr. Ali Tuna, 2018 yılında arkadaşı öğretmen İdris Temiz’den Tayland’dan getirdiği 1 diş fil sarımsağını (Elephant Garlic) ekmesi için aldı. Sarımsağı evinin bahçesine eken Tuna, normallere göre 3-4 kat büyük bir sarımsak elde etti. Bu ilginç deneyim sonrasında elde ettiği sarımsağı tekrar ekip çoğaltmaya karar verdi.
Şaşırtıcı Büyüklük
Sarımsağın olağanüstü büyüklüğü nedeniyle görenler bir daha dönüp bakıyor. 6 yıldır bu sarımsağı yetiştiren Ali Tuna, yüzlerce tohum elde ederek bu sene 1 dönüm tarla kiralayıp ekim yaptı. Yüzlerce kilogram fil sarımsak hasat eden Tuna, bu ürünü çoğaltarak Türk tarımına kazandırmayı hedefliyor.
Türk Tarımına Katkı
Fil sarımsağının Adana iklimine uyum sağladığını belirten Tuna, bu ürünün su istemeyen bir tür olduğunu vurguluyor. Sarımsağı Türk tarımına kazandırmak için çaba sarf eden Tuna, organik ve hastalıklara dayanıklı bir ürün elde ettiğini belirtiyor. Yetkililere ulaşarak bu ürünü sanayide kullanılabilir hale getirmeyi amaçlıyor.
Tuna, Adana toprağının bu sarımsağı çok sevdiğini ve bu ürünün Adana’ya yakın illerde de başarılı olabileceğini düşünüyor. Yerli Taşköprü sarımsağı ile kıyaslayan Tuna, yerli sarımsağın keskinliğinin daha iyi olduğunu belirtiyor.
