Kentte kış mevsiminin çetin geçmesinden dolayı hasat yaptıktan sonra arılarını Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu bölgelerine götüren gezgin arıcılar, mayıs ayının ortalarından itibaren tekrar Hizan’ın yaylalarına gelerek bölgede konaklıyor.
Yaylalarda Arıcılık Süreci
Gevgen ve kekik başta olmak üzere zengin bitki örtüsüne ve temiz su kaynaklarına sahip yaylaları tercih eden arıcılar, nem oranını dengelemek için söğüt dallarından yapılan, etrafı çamurla sıvanan kovanları belirledikleri alanlara bırakıyor. İlkbaharda zengin bitki örtüsüne sahip ilçenin 3 bin rakımlı yaylalarında yaz boyunca konaklayan arıcılar, her gün özenle arıların ve kovanların bakımını yapıyor.
Hizan Bal Üreticileri Birliği
Hizan Bal Üreticileri Birliği Başkanı Seyithan Ekinci, sıcak bölgelerden gelen gezgin arıcıların Hizan’ın yüksek rakımlı yaylalarında konakladığını söyledi. Bal yarışmalarında 2 kez uluslararası birincilik, bir kez de ikincilik elde ettiklerini belirten Ekinci, Hizan balını daha iyi seviyelere getirmek için kovan sayısını artıracaklarını ifade etti.
Yayla Kültüründe Değişim
Dağlık bir bölge olan Hizan’da vatandaşların büyük oranda arıcılıkla geçimini sağladığını aktaran Ekinci, ilçedeki üreticilerin yanı sıra başka illerden de gelen çok sayıda arıcının yaz dönemini bölgede geçirdiğini dile getirdi. Geçmişte terör olaylarından dolayı yaylalara çıkamadıklarını anımsatan Ekinci, “Terör meselesi bitince arıcılarımız yaylaya çıkabiliyor. Artık silah sesleri değil de arı vızıltılarıyla yaylalarımızda şenlik havası yaşanıyor.” ifadelerini kullandı.
Gezgin Arıcıların Deneyimi
Yaklaşık 500 kovanı bulunan gezgin arıcılardan Kadri Yaldız ise kışın Mersin ve Adana’ya gittiklerini, yazın da Hizan’a geldiklerini anlattı. Arıcılar, katkı maddesi kullanılmadan üretilen balı sonbaharda hasat ederek meşakkatli sürecin ardından satışa sunuyor.
