Adana‘da, hem gıda hem de ilaç sanayisinde önemli bir yere sahip olan ve bölge halkı tarafından şifa kaynağı olarak tüketilen keçiboynuzu, halk arasında harnup olarak bilinir. Bu yıl harnup hasadı, Kozan ilçesinde başladı. Üreticiler, kıraç arazilerini harnup ağaçları ile değerlendirme çabası içindeyken, hasat sürecinin zorluklarıyla da karşı karşıya kalıyor.
Üreticilerden Hakan Yiğenoğlu, Kuytucak Mahallesi’nde 25-30 harnup ağacına sahip olduğunu belirterek, hasat sürecinin zorlu şartlar altında başladığını ifade etti. Yiğenoğlu, “Ağaçlardan dal dal dökümünü yapıyoruz, ardından tek tek topluyoruz. Bu, gerçekten zor bir mesai. İki yıl önce harnup fiyatları üreticinin yüzünü güldürmüştü, ancak son iki yıldır emeğimizin karşılığını alamıyoruz. Bu yıl henüz fiyatlar açıklanmadı ama 8-10 TL arasında bir fiyat tahmin ediliyor. Hasadı oldukça zor, büyük bir emek gerektiriyor. Umarım güzel bir fiyat belirlenir. Bu yıl sıcak havalar nedeniyle verim biraz düşük, ama 2 ton civarında bir hasat bekliyoruz.” şeklinde konuştu.
Harnup, sadece bölge ekonomisi için değil, aynı zamanda sağlık açısından da önemli bir yere sahip. Üreticiler, bu değerli ürünün hasadında yaşadıkları zorlukları aşarak, hem kendilerinin hem de bölgenin kalkınmasına katkıda bulunmayı hedefliyorlar.
